コーヒー豆, ブレンドコーヒー, ギフトセット, 自家焙煎 ピエロかごの中身をみる
自家焙煎・スペシャルティコーヒー・ギフト
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☆ピエロのポリシー 珈琲の香味は、生豆60%焙煎30%その他10%で決まる。
めざしたのは「豊かな個性と綺麗な香味」1987年4月 珈琲専科ピエロとして、17年間営業してきました。当時はメーカーさんの珈琲を使用し、営業の方の教えに従い、抽出の仕方で珈琲が美味しくなると誤解をしていました。自分なりに、色々と試行錯誤を繰り返しましたが、どうしても納得のいく珈琲にはなりませんでした。やがて、インターネットに接続できる環境になり、珈琲のことを色々検索していると、やはり、珈琲の味は素材によって違うとの考えに至り、より美味しい珈琲を提供するためには良質な珈琲生豆を使うことが必要であると気づきました。メーカーさんに問い合わせても、ブレンドに使用している生豆は秘密で、焙煎職人しか知らないと教えてもらえませんでした。自分が「お客さんに提供しているメインの商品が何かもわからないようでは気持ちよくありません!それならと自家焙煎をして提供していけば、納得ができるはず」との想いから、自家焙煎を決意し、珈琲豆の勉強をはじめました。そして、行き着いたのが堀口珈琲研究所主催のLCF(Leading Coffee Family)というスペシャルティコーヒーの共同購入グループでした。東京まで、セミナーに行き、研修を受け、お陰様で、グループのメンバーとさせていただきました。念願かなって、2004年5月自家焙煎珈琲豆販売 coffee shop & factory ピエロとしてリニューアルオープンすることとしました。
☆ピエロはLCFのメンバーです。(Leading Coffee Family)
えっ?スペシャルティコーヒーって?

まろやかブレンド
\960(税込)
コロンビア オズワルド農園
\960(税込)
ブラジル マカウバデチーマ農園
\960(税込)
グァテマラ サンタカタリーナ農園
\1,000(税込)
デバイススタイル CA-6 デバイススタイル CA-5S

スペシャルティコーヒーギフトセット


お知らせ INFORMATION

2007/12/30
 12月30日より1月3日まで、お正月休みとさせていただきます。なお、この期間のご注文は、1月4日より、順次発送させていただきます。ご了承お願いいたします。
2007/09/09
タンザニア/ブラックバーン農園が06-07クロップとなりました。エチオピア/イルガチェフェがハフサに変わりました。今年も前年度以上にすばらし香味をかんじられます。
2007/06/03
お待たせしました、スペシャルティコーヒーのみで作ったアイスコーヒーができました。ご贈答用・自宅用にどうぞ・・。コロンビア/オズワルド農園 ・ グァテマラ/サンタカタリーナ農園エチオピア/イルガチェフェG-1 が06-07のニュークロップとなりました。
2007/04/28
5月3・4・5日は臨時休業します。
5月2日午前中までの注文は、当日発送いたします。それ以降は
6日午後の発送となりますので、ご了承下さい。
2007/01/13
ブラジル/マカウバデシーマ農園が06-07のニュークロップになりました。
エチオピア/イルガチェフェLCFが完売!ありがとうございました。
代わりにエチオピア/イルガチェフェG-2ハフサを販売します。


ピエロを探せ!下記バナーリンクにピエロのHPの紹介があります。
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coffee shop & factory ピエロ専用FAX注文用紙
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商品の性質上、基本的には返品不可とさせて頂きます。
万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料は当店が負担いたします。また、その場合、早急に担当まで、ご連絡いただきます。

785-0011
高知県須崎市東糺町3−6
代表 池田 正剛
TEL/fax 0889-42-1782

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600円
中部・北陸  静岡・愛知・三重・岐阜・富山・石川・福井 750円
関東・信越
東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・群馬・
・栃木山梨・新潟・長野
850円
東北  宮城・山形・福島・青森・秋田・岩手 1,060円
北海道 1,480円
沖縄 1,060円